@book {Мантов1999, title = {Българска традиционна кухня. 2000 изпитани готварски рецепти}, year = {1999}, pages = {576}, publisher = {Образование и наука}, organization = {Образование и наука}, address = {София}, keywords = {българска кухня, кулинария}, author = {Мантов, Димитър} }