@book {Мантов1999,
	title = {Българска традиционна кухня. 2000 изпитани готварски рецепти},
	year = {1999},
	pages = {576},
	publisher = {Образование и наука},
	organization = {Образование и наука},
	address = {София},
	keywords = {българска кухня, кулинария},
	author = {Мантов, Димитър}
}
