@book {Меламед2001, title = {Готварска книга 1870. Готварска книга или наставления за всякакви гостби според както ги правят в Цариград и разни домашни справи}, year = {2001}, note = {

Факсимилие. Съдържа Речник

}, pages = {212}, publisher = {Херон Прес}, organization = {Херон Прес}, address = {София}, keywords = {българска кухня, кулинария}, author = {Меламед, Катя} } @book {Мантов1999, title = {Българска традиционна кухня. 2000 изпитани готварски рецепти}, year = {1999}, pages = {576}, publisher = {Образование и наука}, organization = {Образование и наука}, address = {София}, keywords = {българска кухня, кулинария}, author = {Мантов, Димитър} } @book {Славейков1992а, title = {Готварска книга или Наставления за всякакви гозби}, year = {1992}, pages = {184}, publisher = {Хелиос}, organization = {Хелиос}, edition = {2}, address = {Шумен}, keywords = {българска кухня, кулинария, ориенталска кухня}, author = {Славейков, Петко} } @book {Славейков1992b, title = {Готварска книга или наставления за всякакви гозби, според както ги правят в Цариград, и разни домашни справи, събрани от разни книги}, year = {1992}, pages = {111}, publisher = {Славена}, organization = {Славена}, edition = {3}, address = {Варна}, keywords = {българска кухня, кулинария, ориенталска кухня}, author = {Славейков, Петко} } @book {Славейков1991, title = {Готварска книга или Наставления за всякакви гозби}, year = {1991}, note = {

Фототипно издание на книгата от 1870 г.\ 

}, pages = {186}, publisher = {Хелиос}, organization = {Хелиос}, address = {Шумен}, keywords = {българска кухня, кулинария, ориенталска кухня}, author = {Славейков, Петко} } @book {Зихирев1939, title = {Закланото прасе: как да използуваме месото му и предпазим от зарази}, series = {Областна земеделска камара Пловдив}, volume = {2}, year = {1939}, pages = {46}, publisher = {Областни земеделски камари}, organization = {Областни земеделски камари}, address = {Пловдив}, keywords = {кулинария}, author = {Зихирев, Стефан} } @book {Славейков1870, title = {Готварска книга или Наставления за всякакви гозби според както ги правят в Цариград и разни домашни справи. Събрани от разни книги}, year = {1870}, pages = {206}, publisher = {В печатницата на "Македония"}, organization = {В печатницата на "Македония"}, address = {Цариград}, keywords = {българска кухня, кулинария, ориенталска кухня}, author = {Славейков, Петко} } @book {Повар1829, title = {Парижский повар, или поваренная книга, содержащая в себе всё относящееся к городской кухне}, year = {1829}, note = {

Сочиненiе Алберта, Главнаго повара Кардинала Феша, перевод с

французскаго. Второе пополненное издание

}, publisher = {в тип. Решетникова и Уткина}, organization = {в тип. Решетникова и Уткина}, edition = {2}, address = {Москва}, keywords = {кулинария, френска кухня} }